Me he fijado que comienzo todos mis post casi de la misma forma, diciendo
Hola! O algo parecido, pero reconozco que no se empezar de otra manera. Se me hace muy extraño eso de ponerme a escribir sin ni siquiera saludar al personal, así que a riesgo de resultar repetitiva...
Hola, que tal?
Hoy os traigo mi segundo "post-recopilatorio" y en este caso os presento todas las galletas decoradas que he ido haciendo en este tiempo y que no había podido publicar hasta hoy.
Holaaaaa! Aun estáis ahí?
Si, aunque no os lo creáis, sigo viva! Hace mucho tiempo que no publico nada, y de nada sirve excusarme con que he estado liada, o no he encontrado el momento, o no estaba de ánimos... Así que simplemente os pido disculpas. Debería publicar mas a menudo si quiero que el blog sea algo que le guste a la gente, pero reconozco que es algo que me cuesta.
Y no creáis que el echo de no publicar significa que no me he puesto con las manos en la masa, bien al contrario, en este tiempo de ausencia he horneado un montón de pasteles, cupcakes, galletas y dulces varios; incluso he realizado su respectivo reportaje fotográfico (con la ayuda inestimable de David, el reportero mas dicharachero de Barrio Sésamo ;))
Pero llegado el momento, no he publicado ninguna de esas recetas.
Hola de nuevo! Pues aquí estoy con una segunda entrega de San Valentin.
Esta vez se trata de unos Cake Pops o " bizcobolas" con forma de corazón. Los Cake Pops son muy conocidos en Estados Unidos y la "culpable" es una chica llamada Bakerella, que tiene un blog fantástico, lleno de ideas originales y recetas ricas, ricas.
Las bizcobolas, como las han bautizado en España, son una especie de trufas hechas con miga de bizcocho, galletas, madalenas...etc mezcladas con queso tipo Philadelphia y bañadas en chocolate.
El resultado esta buenísimo y lo divertido es decorarlas y darles la forma que mas te guste.
Si queréis saber mas al respecto os recomiendo que visitéis el blog de Bakerella y también el blog de Morgana, la especialista bizcobolera en nuestro país.
Que rápido pasa el tiempo, verdad? A penas hemos dejado atrás las Navidades y ya se acerca San Valentin...
Bueno, pues despues de estas fiestas que nos dejan a todos un poco empachados, vuelvo al ataque con una receta que hace tiempo que quería probar. La culpable de todo esto es la archiconocida Bea, del blog "el rincón de Bea".
No se como lo hace, pero cada vez que le da por probar recetas, le salen tan bien y hace unos post tan bonitos y entusiastas, que me contagia las ganas de probar inmediatamente.
Así pues, despues de ver varias recetas de bundt cakes hechos por ella, pensé que esos "bizcochos" debían de tener algo realmente especial y por ello me he decidido a intentarlo.
Detrás de este nombre tan sofisticado (The darkest chocolate cake ever) se esconde un estupendo bizcocho de chocolate. En realidad no se si es correcto llamarlo bizcocho, es lo que se conoce como Bundt cake.
