Domingo de resaca

Hola otra vez!

Pues si, aquí estamos con un resacón de los que hacen historia, y no es que halla bebido mucho, no; es que los años no perdonan y lo que antes apenas te hacia cosquillas en la cabeza, ahora te deja echa un trapo.

Peeeeero, a pesar de todo estoy muy contenta porque es una resaca fruto de haber pasado una estupenda velada en casa de unos amigos (a los que aprovecho para agradecer de nuevo la invitación), celebrando el cumpleaños de una amiga que además va a ser la madrina de mi hijo Philippe.

La cena fue estupenda y el ambiente aún mejor. Nos reunimos 12+1 adultos y 8 niños.

Mi segundo Fondant (De todo Corazón…)

Como ya dije en mi presentación, este blog iba a ser principalmente de tartas fondant, cupcakes y panes. Es por esta razón que mi segunda receta también es un fondant.

En esta ocasión he querido probar con otro tipo de bizcocho ya que el MSC me parece bastante denso. Es cierto que es muy apropiado para realizar tartas de varios pisos porque aguanta muy bien el peso, pero como en esta ocasión el pastel solo tendrá un piso, he preferido cambiarlo por un bizcocho mas ligero y jugoso pero que al mismo tiempo puede ser recubierto de fondant sin ningún problema.

La receta la he sacado de un blog francés www.lapopottedemanue.com y la verdad es que me ha gustado mucho el resultado.

Mi primera tarta fondant (The psycodelic Cake!!)

La historia

Bueno, pues como os comenté en mi presentación, últimamente he sido atacada por el virus “tartis fondantis”.

Este virus es altamente contagioso con lo que recomiendo a todos aquellos amantes de los ensayos culinarios se abstengan de mirar esta receta porque pueden caer enfermos y sentir unas irremediables ganas de adentrarse en el “pringoso” y peligroso mundo del fondant.

Yo ya he sucumbido a los efectos del virus, y a la espera de un antídoto, me paso los días y las noches imaginando mil y una decoraciones, frostings y bizcochos para preparar mi próxima tarta.
En fin, entre tanto delirio y después de reunir el coraje suficiente para enfrentarme al virus, he aquí la llegada al mundo de mi primera tarta fondant.

La verdad que ha sido como un parto porque me ha llevado tres días de trabajo, y eso que es de lo más sencillita, pero, que esperabais, eh?? que una servidora es novata…

De todas formas he de decir que es muy diferente lo que imaginas a lo que luego sucede. Vamos que piensas que todo va a ser “coser y cantar” y finalmente se parece mas a “gritar y patalear” porque nada te sale como esperabas.

Pero como a tozudería no me gana nadie, pues eso …